霜降。霜降是秋季最后一个节气,也是秋季向冬季过渡的节气。这期间,北方冷空气开始频繁南下,气温不断下降。除了华南地区,我国大部分地区地面温度会降至0℃以下,空气中的水份在白露、寒露节气期间会在地表或植物上形成露,而到了霜降节气则凝结成固态冰针,就是我们说的“霜”。这时我国大部分地区的人们早上起来,都会看见到处都有这种白色的霜,所以这个节气叫“霜降”。
 
 
霜降是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。正因为霜降是秋冬转换的时节,所以养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们身体的影响。
 
那么霜降节气养生保健理念是怎样的呢?
 
 
首先,“霜降”之时已经进入深秋,深秋也还是秋,仍属于五行中的“金”,对应人体五脏中的肺脏,而且霜降时期秋燥也未消失。因而润燥补肺的秋季养生原则仍须继续。
 
再者,在“霜降”节气中,五脏中的脾脏功能处于旺盛期,故易导致胃病的发生。因而霜降期间是胃、十二指肠溃疡病和慢性胃炎复发的高峰期。其原理是:由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强,耗热量增多,胃液及各种消化液分泌增多,食欲改善,食量增加,必然会加重胃肠功能负担,影响已有溃疡的修复;深秋及冬天外出,气温较低,且难免吸入一些冷空气,引起胃肠黏膜血管收缩,致使胃肠黏膜缺血缺氧,营养供应减少,破坏了胃肠黏膜的防御屏障,对溃疡的修复不利,还可导致新溃疡的出现。所以霜降节气还应健脾养胃。
 
此外,霜降节气还好发风寒感冒、肺炎、寒性腹泻、心脑血管疾病等,都需要认真预防。
 
 
 
 
根据以上原则,霜降节气的饮食保健应注意以下方面  

应该少吃冷硬食物,忌强刺激、暴饮暴食,还要注意胃的保暖。在食物选择方面多吃些以下食物:

水果:多吃梨、苹果、橄榄、山楂、葡萄等。

蔬菜:“春吃花,秋吃果”,应多吃洋葱、萝卜、西红柿、芥菜、小白菜、卷心菜、百合、白薯、山芋、山药、藕、荸荠等。

此外,还可以多吃些大枣、芝麻、核桃、栗子、白果、蜂蜜、酸奶等食物。

应少吃寒、凉性的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等。

动物性食物宜多吃牛羊肉、鸡肉、泥鳅等。

饮食习惯方面,饮食宜温和,少吃生冷、不洁、腐败变质食物,且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主,忌煎、炸食物。